Boi sobe 6% em outubro e vai a R$ 386,30; em MT, boi de 20@ vale R$ 1.184 a mais que há um ano

O Indicador do Boi Gordo Cepea/Esalq fechou a terça-feira (27) em R$ 386,30 por arroba à vista em São Paulo, alta de 1,28% no dia e de 6,04% no acumulado de outubro. É o maior valor nominal da série e, segundo o Cepea, também um recorde em termos reais, descontada a inflação. Na média a prazo, a arroba paulista chegou a R$ 390,65. De acordo com o centro de estudos da Esalq/USP, citado pelo Canal Rural, houve negócios pontuais a R$ 400 no estado, e a maior parte das vendas saiu entre R$ 385 e R$ 395.

O mercado futuro foi além. Na B3, o contrato de novembro fechou a terça a R$ 401,55 por arroba, alta de 1,16%, e o de dezembro, a R$ 402,00, alta de 1,34%; durante o pregão, os dois vencimentos renovaram máximas históricas, segundo a CNN Brasil. Janeiro de 2027 terminou a R$ 400,55, fevereiro a R$ 401,00 e março a R$ 399,80. Pelas contas do Campo em Pauta, o contrato de novembro paga R$ 15,25 por arroba, ou 3,9%, acima do indicador à vista do Cepea. Para a Terra Mesa Agro, ouvida pela CNN Brasil, a alta reflete a expectativa de pouca oferta de bois terminados até o fim do ano, com escalas curtas, retenção de animais, reposição cara e exportação de gado vivo em ritmo forte.

A retomada veio depois de uma segunda-feira (26) quase parada, em que compradores e vendedores acompanharam o dólar e a Bolsa no primeiro dia útil após a reeleição de Lula, segundo o Cepea. Em reais, o câmbio ajuda quem vende boi para frigorífico exportador; em dólar, a arroba encolheu. Pelo próprio indicador do Cepea, o boi paulista valia US$ 76,40 na sexta-feira (23) e caiu para US$ 72,40 na terça, perda de 5,2% em dois pregões. “A forte desvalorização do real adiciona um novo elemento de sustentação à arroba, ao elevar a receita em moeda nacional das exportações e ampliar a capacidade de pagamento das indústrias habilitadas”, disse Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado. Para Guilherme Yank, da Datagro, o dólar acima de R$ 5,30 pode afetar a disposição da indústria em pagar os preços atuais.

Mato Grosso perto do recorde

Em Mato Grosso, o Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), ligado à Famato, fechou a terça com o boi gordo a R$ 352,76 por arroba à vista e a R$ 357,76 a prazo, alta de 0,41% no dia. O preço a prazo está R$ 2,25 abaixo do recorde diário da série do instituto, de R$ 360,01, registrado em 15 de abril. A escala média dos frigoríficos do estado caiu para 7,48 dias, ante 9,13 dias em 28 de setembro, e a vaca gorda foi a R$ 327,10 à vista.

Pelas contas do Campo em Pauta com a série do Imea, um boi de 20 arrobas vendido a prazo em Mato Grosso vale hoje R$ 7.155,20. São R$ 519,60 a mais que em 28 de setembro, quando a arroba estava em R$ 331,78 (alta de 7,8% em um mês), e R$ 1.184,40 a mais que em 27 de outubro de 2025, quando valia R$ 298,54 (alta de 19,8% em um ano).

O ganho ainda não fecha a conta de quem compra garrote para engordar. O custo operacional total da recria e engorda em Mato Grosso, calculado pelo Imea para o 2º trimestre, é de R$ 369,55 por arroba, 13,7% acima de um ano antes. Mesmo perto do recorde, a arroba a prazo fica R$ 11,79 abaixo desse custo. No boletim semanal desta semana, o instituto atribui a alta à oferta curta de animais terminados e afirma que a retenção de fêmeas deve continuar limitando a oferta nos próximos meses. Pelos dados do Indea compilados pelo Imea, o abate de fêmeas no estado caiu de 303,5 mil cabeças em maio para 245,1 mil em setembro, enquanto o de machos subiu de 307,3 mil para 361,2 mil.

Na capital mato-grossense, o Cepea registrou reajustes de R$ 5 a R$ 10 por arroba na terça, com o boi negociado entre R$ 360 e R$ 365 e as fêmeas entre R$ 330 e R$ 340, e escalas de três a oito dias. Em Mato Grosso do Sul, os preços subiram R$ 5 em Cassilândia e Três Lagoas, onde alguns frigoríficos conseguiram alongar as escalas para sete a dez dias. Em Dourados (MS) e no norte de Goiás, o mercado ficou estável.

No Indicador do Boi Datagro de terça, Mato Grosso do Sul ficou em R$ 379,13, Mato Grosso em R$ 367,11 e Goiás em R$ 366,60, ante R$ 386,12 em São Paulo. Pelas contas do Campo em Pauta, o boi sul-mato-grossense vale R$ 6,99 menos que o paulista; o mato-grossense, R$ 19,01 menos; e o goiano, R$ 19,52 menos. A Scot Consultoria contou altas em 12 das 33 praças que acompanha, entre elas o sul de Goiás, Goiânia, Três Lagoas e o norte, o sudeste e o sudoeste de Mato Grosso.

China e reposição

A exportação ainda anda abaixo de 2025. Até a quarta semana de outubro, o Brasil embarcou 154,5 mil toneladas de carne bovina in natura, média diária de 9,66 mil toneladas, 33,7% menos que em outubro do ano passado, segundo dados da Secex compilados pelo Imea. O preço médio, de US$ 6.284,31 por tonelada, está 13,5% acima de um ano antes. Para Iglesias, o Brasil pode embarcar até 400 mil toneladas à China em novembro e dezembro se o governo não criar uma gestão interna da cota de 2027, de 1,128 milhão de toneladas, o que esgotaria o volume do ano que vem antes do previsto.

Na reposição, a distância entre o boi gordo e o bezerro encurtou. Na parcial de outubro até o dia 26, a diferença entre os dois indicadores do Cepea ficou em R$ 2,05 por quilo, a menor desde agosto de 2025. Em Mato Grosso, a bezerra de ano subiu 2,74% na semana passada e bateu o recorde da série do Imea, a R$ 14,45 por quilo. Para que o contrato de novembro se confirme perto de R$ 400 no vencimento, o indicador Datagro de São Paulo, que liquida os contratos, precisa subir mais R$ 15,43 por arroba, pelas contas do Campo em Pauta. O Imea vê na demanda chinesa de novembro e nas compras para o Ano-Novo Chinês um viés de sustentação das cotações.